SPECIALE SPONSOR

LAICA, LA DOLCEZZA E I ROSSOBLU

New entry tra le partnership con la Caronnese che ci fa piacere e ci delizia

Laica, che significa Lavorazione Industriale Cioccolato e Affini è un’azienda di Arona che produce cioccolati e golosità dal 1946, nata dalla lungimiranza del fondatore Lino Saini che dopo l’esperienza della guerra ha avuto il coraggio ed il desiderio di creare un’azienda che producesse cioccolato principalmente per i bambini, che sono simbolo della speranza. La grande vena innovativa del fondatore, un uomo che ha sempre avuto “l’idea giusta” ha portato all’invenzione delle famosissime monete di cioccolato con un procedimento di fustellatura ancora attualmente in auge: il successo è stato ed è grandissimo, supportato anche dalla diffusione tramite gli Autogrill Pavesi, per chi li ricorda. Nel 1995 il cambio generazionale è iniziato con l’entrata in azienda del Dott. Andrea, seguito nel 1999 dalla Dott.ssa Lucia per finire nel 2.000 dall’Ing. Fabio, tre fratelli uniti che mirano al futuro, all’innovazione tecnologica senza dimenticare i principi solidi su cui è basata Laica.  Laica è sinonimo di qualità della materia prima abbinata al prezzo, di grande assortimento e di continua innovazione. Per darvi un’idea vi raccontiamo alcuni numeri: 5.000.000 di cioccolatini prodotti ogni giorno, 350 tipologie di cioccolato, 250 addetti alla produzione e 54 paesi di esportazione, ci fanno capire che Laica è una bella ed importante realtà. Laica è un’azienda che vuole raggiungere e mantenere la leadership nella produzione e vendita di praline e altri prodotti di cioccolato ad un prezzo accessibile.  I golosissimi prodotti che potete trovare sono tantissimi e vari: le tavolette, i gianduiotti ed i cremini, gli snack, i blocchi, i doppio strato, le boule ripiene di creme, gli ovetti e le campanelle. Laica è un’azienda specializzata e organizzata anche per offrire produzioni per conto terzi: realtà industriali anche molto note, che sanno di trovare in Laica un eccezionale assortimento e si affidano ad essa per produrre cioccolatini che poi vengono venduti sotto label diverse. Questo dialogo costante con le aziende ha portato Laica a perfezionare sempre di più la sua capacità di personalizzazione dei prodotti. Laica è in grado, infatti, di produrre cioccolatini “su misura” intervenendo praticamente in qualunque segmento della filiera, così da rispondere al meglio alle esigenze di customizzazione di ciascuna azienda-cliente. Una caratteristica rara, che costituisce un plus assoluto sul mercato, basata sull’assoluta innovazione dei suoi processi industriali. Esiste un outlet aziendale, il posto dove scoprire le mille sfumature del cioccolato, in tutte le sue forme e colori. I più golosi adorano questo spazio perché è qui che ogni novità Laica arriva. Tra gli scaffali trovano spazio anche caramelle, prodotti da forno, biscotti, confezioni regalo, scelti e selezionati tra ciò che piace a chi ama la dolcezza.  Per Pasqua trovate tante belle proposte tra cui i Tenerotti: il classico gusto del cioccolato al latte abbinato a morbide creme assortite al latte e alla nocciola. Due gusti per molteplici figure: leprotto, pecorella, anatroccolo, orsetto, pulcino e tanti altri ancora. Le iniziative che mirano a diffondere la cultura del cioccolato sono importanti e Laica ha fatto partire circa un anno fa l’avventura dei degustatori: per ottanta persone è iniziata una golosa avventura nel mondo Laica. La degustazione è stata un’esperienza molto bella in cui ogni senso è stato coinvolto nell’individuare sfumature di colore, aroma, sapore, nonché la persistenza e il bilanciamento degli stessi. “Il cioccolato è il risultato di un affascinante equilibrio a cui ogni ingrediente e ogni lavorazione offre il proprio apporto”spiega la dottoressa Bosi, responsabile ricerca e sviluppo. “Saper distinguere le caratteristiche o almeno comprendere quanto ampia sia la gamma di sensazioni, mette in condizione di scegliere tra i tanti prodotti presenti sul mercato”. Il corso – un primo approccio alle tecniche di analisi degustativa – è un evento che s’inquadra in un progetto ambizioso di Laica cui sta dedicando energie e che avrà seguito con nuove proposte. L’attenzione per lo sport, i giovani e le belle iniziative ha permesso la nascita della sponsorship con i colori rossoblu, un a Società i cui principi sono in completa sintonia con quelli di Laica.

Per informazioni: http://www.laica.eu/

Paola Emiliani

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